アマニ油を納豆にかけるとやばい？おすすめ料理レシピも紹介！

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アマニ油を納豆にかけると、健康効果が倍増すると話題です！

アマニ油に含まれるオメガ3脂肪酸と納豆の発酵成分が組み合わさることで、

血液サラサラ効果や腸内環境改善、さらには美容にも良い影響を与えると言われています。

手軽に取り入れられるうえに、味もまろやかになり、一石二鳥です！

この記事でわかることは、

・アマニ油を納豆にかける
・アマニ油を使うおすすめレシピ
・アマニ油の価格

健康的で美味しい食事を楽しみたい方、必見です！

アマニ油を納豆にかける

アマニ油を納豆にかけることで、栄養価がさらにアップします。

アマニ油に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸は、納豆のビタミンKやナットウキナーゼと相性抜群。

血液をサラサラにし、腸内環境を整えるなど健康効果が期待できます。

さらに、アマニ油のまろやかな風味が納豆の味を引き立てるため、毎日の食事がもっと

美味しくなるはず！

簡単に取り入れられるこの組み合わせ、ぜひ試してみてみましょう！

納豆の成分と効能は？

納豆の成分

〇タンパク質

大豆を原料としているため、納豆は高品質の植物性タンパク質を豊富に含んでいます。

これは筋肉の構築や修復、体のさまざまな機能の維持に不可欠です。

〇ビタミンK2

納豆はビタミンK2を非常に高濃度で含む数少ない食品の一つです。

このビタミンは骨の健康をサポートし、カルシウムの適切な利用を助けます。

〇プロバイオティクス

納豆はバチルス・サブチリスという菌で発酵され、これがプロバイオティクスとして働きます。

プロバイオティクスは消化を助け、腸内環境を改善し、免疫機能を強化します。

〇ナットウキナーゼ

納豆特有の酵素で、血液をサラサラにする効果があります。

これにより、血栓のリスクが減少し、心臓病や脳卒中の予防にもなるようです。

〇食物繊維

納豆は食物繊維も含んでおり、便通を良くする効果があります。

〇イソフラボン

大豆に含まれるフィトケミカルで、抗酸化作用があり、更年期障害の症状緩和や

心血管病のリスク低減に効果があるとされています。

納豆の効能

〇心血管疾患のリスク低減

ナットウキナーゼの作用により、血液の流れが改善され、血栓ができにくくなります。

〇骨の健康促進

ビタミンK2はカルシウムの骨への取り込みを助けるため、骨粗しょう症の予防に有効です。

〇消化機能の改善

プロバイオティクスが腸内環境を整え、便秘や下痢を予防します。

〇免疫機能の強化

健康的な腸内フローラは免疫機能と密接に関連しており、納豆のプロバイオティクスがこれをサポートします。

〇抗酸化作用

イソフラボンは体内の自由ラジカルを除去し、細胞の酸化を防ぐことで、老化防止やがん予防に効果的です。

オメガ3脂肪酸の追加

納豆は多くの健康効果を持つ発酵食品ですが、自体にはオメガ3脂肪酸が豊富ではありません。

アマニ油は特にα-リノレン酸（ALA）というオメガ3脂肪酸が豊富なため、

納豆に加えることで、心血管疾患のリスク減少、抗炎症効果、認知機能のサポートなどの健康効果を期待できます。

心血管健康のサポート

納豆はナットウキナーゼを含むことで知られ、これは血液をサラサラにする効果があり、

心血管疾患のリスクを減らすことが期待されます。

アマニ油のオメガ3脂肪酸は、血中のトリグリセリドを低下させ、これによってさらに

心血管系の健康を促進します。

消化吸収の改善

アマニ油に含まれる健康的な脂肪が、納豆に含まれるビタミンやミネラルの吸収を助ける可能性があります。

特に、脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）の吸収は、食事中に適量の脂肪が含まれていると向上します。

味と食感の向上

アマニ油はナッツのような風味を持っており、納豆の風味をマイルドにし、全体の味わいを豊かにします。

また、オイルが加わることで、納豆の粘り気と組み合わさり、食感も向上します。

全体的な栄養バランスの向上

納豆とアマニ油を組み合わせることで、たんぱく質、オメガ3脂肪酸、ビタミン、ミネラルなど、

様々な栄養素をバランス良く摂取することができます。

これにより、健康的な食生活をサポートし、疾病予防に寄与する可能性があります。

このように、アマニ油を納豆に加えることは、味の向上だけでなく、栄養面での相乗効果も

期待できるため、非常におすすめの食べ方です。

ただし、アマニ油は加熱に弱いため、熱い料理に使用する場合は注意が必要です。

アマニ油を使うおすすめレシピ

アマニ油は加熱に弱いので、調理後にかけるのがポイントになっています。

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

冷ややっこ

材料
・豆腐1丁
・アマニ油小さじ1
・醤油少々
・鰹節
・刻みネギ

豆腐の上にアマニ油をかけ、醤油と鰹節、ネギを乗せるだけです。

さっぱりとしたヘルシーな一品！

納豆ご飯

材料
・納豆1パック
・ご飯1膳
・アマニ油小さじ1
・刻みネギ少々
・醤油少々

納豆に付属のタレを混ぜ、ご飯の上に乗せる。アマニ油をかけてネギを散らし、醤油を少し垂らして完成！

サラダ

材料
・好きな野菜（レタス、トマト、きゅうりなど）
・アマニ油大さじ1
・塩少々
・レモン汁少々

野菜を食べやすい大きさに切り、アマニ油と塩、レモン汁を混ぜたドレッシングをかけるだけ。

さっぱりとしていてダイエット向きです。

スムージー

材料
・バナナ1本
・ほうれん草ひとつかみ
・豆乳200ml
・アマニ油小さじ1

材料を全てミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌。

栄養たっぷりの朝食にピッタリです。

ヨーグルトディップ

材料
・無糖ヨーグルト50g
・アマニ油小さじ1
・蜂蜜小さじ1
・ナッツやフルーツ

ヨーグルトにアマニ油と蜂蜜を混ぜて、ナッツやフルーツを添えれば完成。

デザート感覚で楽しめます。

ネットではこんなレシピも

レシピ↓⁰■材料(2食分)⁰鶏もも肉100g
チーズオムレツ
オクラ3本
エリンギ1/2
ピーマン1/2
アマニ油大さじ1
⁰⁰■作り方⁰1.野菜をバターで炒め塩胡椒⁰2.鶏ももにくを皮付きでバターでソテーし塩胡椒
3.プレーンオムレツを作ってチーズを少し乗せる⁰4.最後にあまに油をかける🤤 pic.twitter.com/HHo9HACABb
— ショウヘイ🍅【日本1位🥇手ぬぐい屋】 (@tenuguisyatyo) October 2, 2024

今日も食べきれないほどできた夏野菜を。
ピーマンもたくさんできたので、丸ごとグリル焼きしたマリネ。
トマトと大葉のサラダは向田邦子さんのレシピ。
醤油とアマニ油とりんご酢でテキト―な味付けでもおいしいです✨🫶#家庭菜園 #ピーマン #トマト #大葉 #きゅうりとなすの浅漬け pic.twitter.com/SemECDYga5
— noko neko (@nokoneko5) July 3, 2024

ミックスナッツとにんにく1片刻んで、アボカド1個と、バジル代用の青じそとアマニ油で和えたから、レシピとだいぶ違うものになったが、
これは爆ウマ https://t.co/OIcp8P8FxG pic.twitter.com/EhS74Mo3dZ
— ボジョレ (@beaujolaisnouv) October 17, 2024

アマニ油はただかけるだけなのでとても簡単です。

みなさんいろいろな料理に取り入れているようですね。